Page 25 - 2021-22年度總監月報二月號
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新北市板橋原本破舊廠房變成眼前整潔、俐落 作的永續服務計畫，從一開始的惜食廚房成立
並擁有舒適的用餐跟聚會場所，讓我們再一次 到募集食材、製作便當、安排送餐等一連串的
見證扶輪人的愛心跟力量。參訪當週由士林社 規畫、資金募集並施行，都是大家集小愛成就
輪值，我們很榮幸能聽到 DAG Capital 精彩分 大愛……。而且除了惜食廚房的現場志工外，
享及深度的介紹：不管是各方募集到的食材整 還有活動資訊組 (FB 感謝捐贈及愛心推播 )、醫
理 ( 尤其是各個愛心單位捐贈的青菜篩選過濾及 療專案組(感謝醫護送餐)等多個組別分工合作，
清洗 )、利用現有的食材做菜單規劃 ( 每周會收 讓整個惜食台灣協會能更廣為大眾知悉，並希
到的食材都不太相同 )、各里區內弱勢長輩的餐 望取得更多資源。
盒需求統計 ( 由社會局教育局及里長提供清寒或 還記得以前跟阿公阿嬤、叔伯阿姨在大廚房
獨居老人等扶助名單 )、打餐包裝 ( 愛心志工幫 用餐聊天的溫暖時光，現今科技大爆發時代，
忙每日大量餐盒的包裝 )，以及跨地區多個扶輪 大家都縮在自己的小天地，難得一起做飯、一
社社友輪值排班不畏風雨輪流送餐的暖心行動， 起吃飯聊天，希望惜食廚房讓我們回到昔時廚
從最初的食物來源到最終送至弱勢長輩手上熱 房最初的共好時光 一起分享食物、一起用餐聊
騰騰的餐盒，甚至也有安排陪同長輩共餐的時 天。親身參與才能感動！感恩有這次的移動例
段。每個環節都是集合大家的愛心，並且減少 會，在惜食廚房享用惜食餐盒，並捐贈一次例
食物浪費、避免資源錯置。真的做到環境永續， 會餐費收入，讓例會更生動有趣，兼做愛心服
關懷弱勢的實際展現。 務，真的超有意義！
惜食廚房是 3521、3522 和 3523 三個地區合
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總監月報 2 月號
