Page 34 - 2023-24年度總監月報六月號

們到了當地人極力推薦的「娘惹菜」餐廳，挑選的是位於國家美術館

內的米其林餐廳“Violet Oon”。娘惹菜（Nyonya）是一種口味獨
特的美食，融合了馬來、印尼和中華菜餚的元素，搭配當地的創新，

不僅滋味相當特別，加上餐廳裝潢優美，現場吃起來更是賞心悅目。

由於娘惹菜加入了回教的元素，所以裡面是沒有豬肉，品嚐美食的同
時，我們也在感受、體驗多元文化。新加坡有近三分之一的印度人種，

因此第二個要探索的是，米其林推薦的印度菜“Muthu’s Curry”，

這家餐廳位於小印度站，我們拿著國際年會給的 Transit card，搭地
鐵前往，相當便捷。這家最厲害的菜就是咖哩魚頭，具有獨門配方的

香料製作。吃起來，完全不同於台灣印度菜的體驗，著實令人難忘。

宵夜檔的時光，一定要來趟紐頓熟食中心，嚐嚐辣挑螃蟹、沙嗲、魔
鬼魚、椰子汁等美食，讓人大快朵頤，此時此刻，減肥已經是很遙遠

的過去或者等待來日吧！
美食之餘，不能忘記這趟旅程的初心，就是要來提高我們扶輪人

的國際觀參與度──此次的國際年會。開幕式這一天，我們穿著正式

服裝，戴上 3522 專有的絲巾領帶，手拿著國旗跟扶輪旗，來到現場。
這一刻，不僅在異鄉見到我們在台灣的扶輪好朋友們，還有來自世界

各地的扶輪人，就像是地球村，因為扶輪的關係把全世界都串接了起
來。滿心雀躍地來到會場，與全世界的朋友一同參與國際盛事，尤其

當開幕式介紹到「台灣」時，全部的人都一起起立搖旗吶喊，激動得

揮舞著國旗，那一刻內心的澎湃及感動，讓我們感到無比的驕傲與光
榮。還有走訪了友誼之家，看見來自世界各地的攤位及各個國家對於

各項公益不遺餘力的推廣，真的體會到、感悟了「扶輪人就是一家人」

的精神。即便是不同膚色、不同語言，來自世界的不同角落，但我們
有一致的目標及信念。

這一天，所有的扶輪人都齊聚一堂，晚餐與社友們一起品嚐一樣

是米其林推薦的莆田餐廳，吃福建菜，隨即前往位於烏節的 Voco 大

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