Page 9 - 2023-24年度總監月報二月號

爐是農曆新年非常重要的一環，有其
圍 儀式感和好兆頭。家人們再忙、再遠，

也都想在除夕夜趕回家吃團圓飯，美味佳餚

不在話下，更享受的是家人團聚的歡聲笑
語，分享近況或是話從前，嘴裡吃的是滋味，

心裡感受的是回味！
你家餐桌上有哪些必備年菜呢？這些佳

餚除了取其年菜吉祥話，或許也有你的獨家

記憶。眷聯團隊也來應應景，推出「龍來圍
爐～ 眷聯年菜上菜 show」。

有人復刻媽媽的拿手菜，向媽媽的味
道致敬；有人展現防疫期間練就一身清冰箱

的高強廚藝，推出中西合併辦桌級佳餚；有

人的拿手菜是異鄉遊子們在海外的念想、歸
鄉的理由；有人的食材來自於自家農作收

成，天然又安心；有人更是不藏私的分享私

房菜或是讓菜餚更加美味的秘密武器、小撇
步……。說不

定哪道菜經過

您的巧思後，
也會出現在明

年的圍爐餐桌
上。且讓我們

一起用眼睛來

一場美味佳餚的巡禮吧！

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